Cecília Donata Silva de Oliveira

Produção de leite no Brasil

Produtores de leite do Brasil estão cada vez mais competitivos e em busca de novas tecnologias que o permitam aumentar a produtividade dos animais. A adoção de sistemas de confinamentos tem se tornado popular entre os mesmos, uma vez que permite um maior controle das variáveis ambientais e controle da temperatura no interior das instalações.

Vacas-leiteiras de origem europeia são altamente especializadas para produção de leite e sua adaptação as condições climáticas do Brasil é uma dificuldade, assim podendo impactar negativamente na produção de leite. O confinamento torna-se uma alternativa promissora para produtores que optam trabalhar com vacas especializadas, pois fornece condições para que esses animais alcancem o seu potencial.
Atualmente existem diversos modelos de instalações, os mais conhecidos são free-stall e compost barn, o material escolhido para constituir a cama é essencial já que as vacas possuem preferência por deitar em camas macias e secas.

Porque é importante o tempo de repouso para vacas-leiteiras?

Vacas-leiteiras possuem comportamentos básicos que podem ser indicativos de saúde e bem-estar, esses comportamentos são classificados como repouso, alimentação e ruminação, em que grande parte do dia dos animais é dedicado a exercer tais comportamentos. 

Figura 1 – Disponível em PUBVET.

O tempo em que o animal passa em repouso é importante para que ele direcione boa parte da energia obtida da ingestão de alimentos para a produção de leite, onde o tempo que os animais vacas passam deitadas pode influenciar no volume de leite produzido. 

Material para cama de vacas confinadas

É importante a escolha do material adequado visto que os animais possuem preferência a deitar-se em um local seco e macio: uma boa cama também pode auxiliar no controle de doenças infecciosas, redução de traumatismos e menos desconforto físico, camas de areia consiste em uma alternativa adequada já que por ser uma cama inorgânica auxilia na higiene e saúde dos animais, porém há certa dificuldade quanto a disponibilidade de areia ao mesmo tempo que surge o uso de colchões de borrachas como alternativa para cama de vacas-leiteiras. 

* DO: Deitada em ócio; DR: Deitada ruminando;  EO: Em pé em ócio; ER: Em pé ruminando.

Figura 2 – Adaptado de Checchin 2012.

A escolha do material de cama dos animais deve ser estratégica, e a que melhor se adeque a realidade do produtor e proporcione conforto aos animais. O número de camas adequado para que não ocorra competição e o dimensionamento das mesmas devem ser estrategicamente calculados por um profissional. 

Referências:

CECCHIN. DAIANE COMPORTAMENTO DE VACAS LEITEIRAS CONFINADAS EM FREE-STALL COM CAMAS DE AREIA E BORRACHA. Dissertação Mestrado apresentada à  Universidade Federal de Lavras, Lavras 2012.

COMPORTAMENTO E BEM ESTAR DE VACAS LEITEIRAS SUBMETIDAS À SECAGEM: REVISÃO Ediane Zanin¹ , Jose Antonio Fregonesi², Lívia Galiano Mangilli^3.

POR QUE É IMPORTANTE GARANTIR O CONFORTO DAS VACAS AO DEITAR?. Educapoint. Dísponivel em: https://www.educapoint.com.br/blog/pecuaria-leite/garantir-conforto-vacas-ao-deitar/ .